コーヒー大好きな私がある時から、コーヒーを飲むと頭痛を繰り返すようになりました。
カフェイン中毒だと思って、コーヒー断ちをしていましたが、やっぱりコーヒーのある生活がしたい。
デカフェやたんぽぽコーヒーなどいくつも試しましたが、何か違う…
そんな中行き着いたのが”欠点豆”の存在。
コーヒー豆の中に混ざるカビや発育不良、虫食いなどの欠点豆。
市販されている珈琲の多くは欠点豆が入り。
これが頭痛の原因か!と気づき、欠点豆なしコーヒーの開発に至りました。
食品衛生の資格を取るところからもう勉強し、ひとつひとつ欠点豆を除去したり、
いろんな焙煎方法を試したり、まめにまめにひとつひとつじっくりと時間をかけて作り上げた欠点豆なしのやさしいコーヒー、それがまめなりコーヒーです。
現在はエチオピア豆をAmazonにて焙煎した豆のまま販売中。
浅煎り・中入り・深煎りをご選択いただけます。
卸や個人的な販売も可能。ぜひ今のコーヒーに不調をお感じの方はご相談ください。